15 डाइटिंग मिथ्स जिनके बारे में आपको जानना जरूरी है


राशिफल

फिटनेस की दुनिया में ऐसे बहुत से लोग हैं जो आपको बता रहे हैं कि क्या करें और क्या न करें, यही है फिटनेस की असली खूबसूरती, हर किसी की अपनी अलग राय होती है। इसका एक बड़ा कारण यह है कि हर किसी का शरीर अलग तरह से काम करता है, जो आपके सबसे अच्छे दोस्त के लिए काम करता है वह आपके लिए काम नहीं कर सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि आप अपने आप को उन खाद्य पदार्थों से परिचित कराएं जो आपको अच्छा महसूस कराते हैं।

शिक्षित होना भी उन सभी मिथकों का मुकाबला करने का एक और तरीका है, आज इतनी सारी सामग्री उपलब्ध होने से आप कुछ त्वरित और आसान शोध के माध्यम से अपने दम पर इतने सारे मिथकों को दूर करने में सक्षम होंगे। क्या सच है और क्या नहीं, यह जानने का यह सबसे अच्छा तरीका है।


आइए अभी के लिए कुछ डाइटिंग मिथकों की जाँच करें जो आज मौजूद हैं। यहां 15 डाइटिंग मिथक हैं जिन्हें आपको जानना जरूरी है, आनंद लें!



15 सनक आहार लंबे समय तक काम करते हैं

के माध्यम से: www.iherb.com


सनक आहार बस लंबे समय तक काम नहीं करते। फैड डाइट में आमतौर पर आपको अपने आहार से कुछ आवश्यक खाद्य पदार्थों को काटने की आवश्यकता होती है, जो कैलोरी में कटौती के कारण अल्पकालिक काम कर सकते हैं, लेकिन जब लंबी अवधि की बात आती है तो वे आपके शरीर को पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान नहीं करते हैं।

जो लोग सनक आहार का उपयोग करते हैं, उनमें आमतौर पर 'यो-यो प्रभाव' होता है, जहां आप अपना वजन कम करेंगे और फिर अंत में इसे वापस हासिल कर लेंगे। दिन के अंत में यह स्वस्थ विकल्प बनाने और पोषण से भरपूर आहार का पालन करने के बारे में है, कुकी आहार का पालन करने से यह लंबे समय तक नहीं कटेगा।

14 आहार उबाऊ हैं

किसने कहा कि आहार उबाऊ हैं? वास्तव में क्या आप जानते हैं कि डाइटिंग करते समय आप अपने कुछ पसंदीदा खाद्य पदार्थ रख सकते हैं? डाइटिंग के सबसे प्रभावी रूपों में से एक लचीला मैक्रोन्यूट्रिएंट आहार है जो यह गणना करता है कि आपको प्रति दिन कितना प्रोटीन, कार्ब्स और वसा खाना चाहिए। इस डाइट प्लान की खूबी यह है कि आप अपना खुद का डाइट प्लान बनाने में सक्षम हैं, इसलिए यदि आप उस कुकी में शामिल करना चाहते हैं, तो आप अपने दिन के दौरान इसके लिए जगह बना सकते हैं। यह आपके नंबरों पर नज़र रखने और आपके लक्ष्यों के अनुसार आपकी दी गई आवश्यकताओं को पूरा करने के बारे में है। अपने दिन के दौरान आपकी सहायता करने के लिए कुछ महान पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना याद रखें। एक निर्धारित आहार योजना में न फंसें, एक ऐसा आहार खोजें जो लचीला हो और जो आपके लिए काम करे!

13 फास्ट फूड खराब है

सभी फास्ट फूड रेस्तरां खराब नहीं हैं। यह सब आपके द्वारा किए गए विकल्पों के बारे में स्मार्ट होने के लिए नीचे आता है। कुछ फास्ट फूड रेस्तरां हैं जो काफी स्वस्थ हैं और आपको हर एक वस्तु पर संपूर्ण पोषण संबंधी तथ्य भी प्रदान करते हैं। सबवे इसका एक बेहतरीन उदाहरण है, वे अपनी वेबसाइट पर हर एक आइटम पर संपूर्ण पोषण संबंधी तथ्य प्रदान करते हैं। चिपोटल एक और बढ़िया फास्ट फूड विकल्प है जो ऐसा भी करता है। यह जानने के बारे में है कि आप क्या और कितना खा रहे हैं, कुछ फास्ट फूड रेस्तरां आपको वह विकल्प देते हैं। यदि आप यात्रा पर हैं, तो कुछ फ़ास्ट फ़ूड रेस्तरां वास्तव में आपकी ज़रूरतों को अच्छी तरह से भर सकते हैं।


12 रात में खाना नहीं No

रात में खाने का प्रभाव एक बहुत ही गलत अवधारणा है। सच तो यह है कि हां, पोषण की दृष्टि से समय कुछ हद तक महत्वपूर्ण है, लेकिन रात में खाने से आपके आहार में रुकावट नहीं आनी चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आप रात में प्रशिक्षण लेते हैं तो आपको अपने कसरत से काम को बढ़ावा देने के लिए अपने कसरत के बाद खाना चाहिए। कुछ वास्तव में मानते हैं कि रात में खाना अधिक फायदेमंद होता है क्योंकि जब आप सोते हैं तो शरीर खुद को बहुत आसान और अधिक कुशलता से ठीक कर सकता है, जिससे अधिक वजन कम होने की गुंजाइश होती है। यह इस बारे में है कि आप पूरे दिन में क्या खाते हैं और रात 8 बजे के बाद आप जो नाश्ता खाते हैं उस पर आधारित नहीं है। आप दिन भर क्या खाते हैं, इस बात से अवगत रहें, रात में खुद को भूखा न रखें।

11 रेड मीट फैटी होते हैं

नहीं, सभी रेड मीट वसायुक्त नहीं होते हैं। कुछ मीट में कम वसा वाली सामग्री के साथ उच्च मात्रा में प्रोटीन, जिंक और आयरन होता है। इन मीट में पोर्क टेंडरलॉइन, अतिरिक्त लीन ग्राउंड बीफ और घोड़े का मांस शामिल हैं। भाग के आकार भी महत्वपूर्ण हैं, ध्यान दें कि आप कितना प्राप्त कर रहे हैं, ऐसा करने के लिए एक खाद्य पैमाने का उपयोग करें।

10 धोखा खाना मना है

मैं यहां आपको यह बताने के लिए हूं कि जब आप सख्त आहार पर होते हैं तो धोखा खाना वास्तव में आपकी मदद कर सकता है। ऐसा कैसे? ठीक है, लगातार डाइटिंग करने से आपकी ऊर्जा का स्तर बेहद कम हो जाएगा, यह अंततः आपके सिस्टम को जला देगा। चीट मील खाने से आपका सिस्टम पुनर्जीवित होगा जिससे आप अपने शरीर में इस अतिरिक्त ईंधन के साथ और भी अधिक जलेंगे, इसे अपने शरीर के लिए एक प्रकार की चट्टान के रूप में देखें।

मानव शरीर जंकी वसा चाहता है, ये वसा मूड बदलने में भी मदद करते हैं इसलिए धोखा खाना न केवल आपके चयापचय को तेज करने में मदद कर सकता है बल्कि आपके मूड को बदलने में भी मदद कर सकता है। यह महत्वपूर्ण है और आपको अपना सप्ताह सही नोट पर शुरू करने में मदद करेगा (यदि आप रविवार को धोखा देते हैं)। यह अत्यधिक अनुशंसा की जाती है कि यदि आप लंबे समय तक तीव्र डाइटिंग कर रहे हैं तो आप सप्ताह में एक बार चीट मील शामिल करें। का आनंद लें!


9 डाइटिंग करते समय कोई स्टार्चयुक्त भोजन न करें

सभी स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों को प्रतिबंधित नहीं किया जाना चाहिए। चावल वास्तव में एक महान स्टार्च है जो आपको धीमी गति से पाचन कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है जो आपके कसरत के बाद आपकी ऊर्जा के स्तर को फिर से भरने के लिए होता है। जंगली चावल एक बेहतरीन चावल है जो कैलोरी में कम है और कई पोषण लाभ प्रदान करता है।

कुछ स्टार्चयुक्त कार्बोहाइड्रेट आपके कसरत के बाद उपभोग करने के लिए भी अच्छे होते हैं, वे शरीर को ठीक होने के लिए अतिरिक्त ईंधन देते हैं। स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों के लिए ब्राउन राइस, जंगली चावल और जई आपके लिए सबसे अच्छे विकल्प हैं।

8 कम मात्रा में वसा का सेवन करें

कई महिलाएं इस तथ्य से बहुत चिंतित हैं कि एक ग्राम वसा में 9 कैलोरी होती है। इस कारक को आपको डराने न दें, सच्चाई यह है कि वसा आपकी भलाई के लिए आवश्यक है, खासकर जब आप कम कार्ब आहार पर हों। आमतौर पर यह सिफारिश की जाती है कि आपके आहार का 30-40% स्वस्थ वसा से आता है। कम वसा वाला आहार आपको बस दुखी कर देगा, जब मूड में बदलाव की बात आती है तो वसा बहुत महत्वपूर्ण होता है।

संतृप्त, मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा सहित मुख्य 3 प्रकार के वसा का अच्छी तरह से संतुलित सेवन सुनिश्चित करें। वसा के कुछ महान स्रोतों में बादाम, काजू, एवोकैडो, मूंगफली का मक्खन और जैतून का तेल शामिल हैं। अपने लक्ष्यों के अनुसार अपने शरीर की आवश्यकता की मात्रा का उपभोग करना सुनिश्चित करें।


7 प्रोटीन आधारित आहार मुझे बढ़ा देंगे

मेरी कई महिला ग्राहक इस बात से डरती हैं कि अधिक मात्रा में प्रोटीन उन्हें बढ़ा देगा, यह केवल एक आनुवंशिक असंभवता है। इसके अलावा, इष्टतम दर पर कार्य करने के लिए आपके शरीर को प्रोटीन की एक स्वस्थ संतुलित मात्रा की आवश्यकता होती है। आदर्श रूप से महिलाओं को प्रति भोजन 20-30 ग्राम प्रोटीन का प्रयास करना चाहिए। प्रोटीन होने से आपके चयापचय को बढ़ावा मिलेगा और शरीर की चर्बी कम करने के बेहतर अवसर के लिए वसूली में सुधार होगा।

6 कैलोरी गिनने की प्रणाली हमेशा काम करती है

आप काउंटिंग कैलोरी को सनक आहारों की सूची में वर्गीकृत कर सकते हैं। यह एक निश्चित अवधि के लिए काम करेगा और फिर अंततः फीका पड़ जाएगा जिससे आप अंततः अपना वजन फिर से हासिल कर सकेंगे। कैलोरी गिनने में समस्या यह है कि आपको जो कैलोरी मिल रही है वह ज्यादातर खाली कैलोरी है। कुंजी पोषक तत्वों से भरपूर कैलोरी प्राप्त करना है जो आपके शरीर को आपके चयापचय को तेज करने के लिए लगातार काम करने की अनुमति देगा जिससे आप खाली कैलोरी खाने से सीमित समय के विपरीत स्थिर गति से अपना वजन कम कर सकेंगे।

यदि आप गिनती प्रणाली का उपयोग करने के बारे में सोच रहे हैं तो प्रतिदिन अपने वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की गणना करके मैक्रोन्यूट्रिएंट आहार के लिए जाएं। यह प्रणाली कैलोरी की गिनती के विपरीत आपको उचित ईंधन प्राप्त करने में मदद करेगी जो इस बात की परवाह नहीं करती कि आप किस प्रकार की कैलोरी खा रहे हैं।

5 कार्ब्स हैं दुश्मन

मान्यताओं के विपरीत, कार्बोहाइड्रेट वास्तव में आपको जलने में मदद कर सकते हैं, जैसा कि कई लोग मानते हैं। कार्बोहाइड्रेट की भूमिका आपके शरीर को आपके कसरत के लिए ईंधन प्रदान करना है। कार्बोहाइड्रेट के बिना आपका सिस्टम ईंधन के दूसरे स्रोत की सख्त तलाश करता है और आपकी प्रगति को रोक देता है। उन कार्ब्स को ठीक से प्राप्त करना समय के बारे में है। यदि आप कुछ पूर्व जिम ऊर्जा की तलाश कर रहे हैं तो कुछ फल कैंडी जैसे त्वरित पाचन कार्बोहाइड्रेट का विकल्प चुनें। हालांकि, यदि आप अपने कसरत के बाद अपनी ऊर्जा को फिर से भरने के लिए कुछ ढूंढ रहे हैं तो चावल या दलिया जैसे धीमी पाचन का विकल्प चुनें। धीमी पाचन भी सुबह में महत्वपूर्ण होती है जिससे आप अधिक समय तक भरे रह सकते हैं।


4 पूरक बिना किसी उद्देश्य के सेवा करते हैं

कुछ पूरक वास्तव में एक उद्देश्य की पूर्ति करते हैं। सप्लीमेंट्स का उद्देश्य आपके आहार को समृद्ध करने में मदद करना और आपके पास किसी भी प्रकार की कमियों की सहायता करना है। इसलिए यदि आपको पर्याप्त ओमेगा -3 नहीं मिल रहा है, तो मछली के तेल के पूरक का उपयोग करके उस शून्य को भरने में मदद मिल सकती है।

प्रोटीन शेक भी एक महत्वपूर्ण पूरक है, यह आपके वर्कआउट के बाद प्रोटीन रिकवरी प्रक्रिया को तेज करने में मदद कर सकता है। यह आप में से उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो प्रोटीन युक्त भोजन खाने के लिए संघर्ष करते हैं। पूरकता का उपयोग इस समस्या को दूर कर सकता है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि एक मजबूत पोषण संतुलित आहार के साथ पूरक आहार आवश्यक नहीं है। हालांकि ध्यान रखें कि वे आपके आहार को समृद्ध करने में मदद करते हैं और हमेशा पूरे खाद्य पदार्थ खाने के विपरीत इस प्रक्रिया में आपका कुछ समय बचा सकते हैं।

3 फल आपके लिए हानिकारक हैं

आहार में फलों के प्रभाव को लेकर कुछ भ्रम की स्थिति प्रतीत होती है। अब और भ्रमित न हों, फलों में भारी मात्रा में विटामिन, फाइबर, पोटेशियम और खनिज होते हैं जो केवल आपके आहार को सकारात्मक रूप से समृद्ध करेंगे। ब्लूबेरी, खट्टे फल, क्रैनबेरी और स्ट्रॉबेरी को फाइटोकेमिकल्स युक्त शीर्ष फल माना जाता है जो अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।

फल शरीर के रखरखाव के लिए महत्वपूर्ण हैं। वे हृदय रोग और कुछ कैंसर जैसी कई बीमारियों के जोखिम को भी कम कर सकते हैं। फलों की उपेक्षा न करें।

2 कम खाना ज्यादा खाने से बेहतर है

यह अधिक गलत नहीं हो सकता। पूरे दिन में अधिक भोजन फैलाना वास्तव में आपके चयापचय को बढ़ावा देने और आपके शरीर को लगातार जलने की स्थिति में रखने में अधिक प्रभावी हो सकता है।

खाने के परिणाम में कोई लाभ नहीं होता है, शोध के अनुसार, भोजन छोड़ने से वास्तव में पेट की चर्बी बढ़ सकती है और धीमी चयापचय के कारण इंसुलिन प्रतिरोध का खतरा बढ़ सकता है। आपके शरीर को भीतर बदलने के लिए ईंधन की आवश्यकता होती है, और उचित मात्रा में ईंधन के बिना, कोई परिवर्तन नहीं होगा और आप केवल अपने शरीर को नुकसान पहुंचाएंगे। अंडर ईटिंग मनोवैज्ञानिक रूप से समस्याओं से भी जुड़ा है जैसे कम आत्मसम्मान, जीवन में नियंत्रण की कमी, अवसाद, क्रोध, चिंता और अकेलापन।

1 स्वस्थ भोजन की अंतहीन मात्रा खाना ठीक है

हमेशा इस बात का ध्यान रखें कि आपको अपने भोजन को स्वस्थ माना जाता है, भले ही आप इसे बांट लें। उदाहरण के लिए 100 ग्राम एवोकाडो में 15 ग्राम वसा होती है। मिक्स नट्स में भी सिर्फ 30 ग्राम में 16 ग्राम फैट होता है। अपने खाद्य पदार्थों को विभाजित करना महत्वपूर्ण है, ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका भोजन का पैमाना है। पैमाने का उपयोग करना और यह देखना कि आपको कितना खाने की ज़रूरत है, आपको बहुत लाभ होगा और यह सुनिश्चित करेगा कि आप अपने शरीर को आवश्यक मात्रा में ले रहे हैं। आपको कितनी जरूरत है, इसके बारे में खुद को परिचित करने के लिए एक पैमाना होना चाहिए, यह उस ठीक संतुलन को खोजने में अंतर हो सकता है न कि अधिक या कम खाने के लिए।